Koch.Raum

Immer wieder laden wir zum grenzenlosen Kochen ein. Syrer, Italiener, Afghanen und Iraker stehen einträchtig mit Österreichern und Zuagrasten beim Herd und diskutieren, wie man am besten – und wenn, dann wann – welches Gewürz ins Essen gibt. Und wo man es in Kärnten idealerweise kauft. Oder sich von Wiener Freunden vom Naschmarkt mitbringen lässt.

Lieblingsspeisen werden besprochen. Wie von selbst werden Rezepte aufgeschrieben. Und arabische Schriftzeichen ausprobiert. Jede kulinarische Neuigkeit filmt das Smartphone.

Auch beim Gemüseschneiden und beim Tischdecken ist es möglich, miteinander ins Gespräch zu kommen. Das gemeinsame Essen, das manchmal ins gemeinsame Singen und Tanzen übergeht, ermöglicht Begegnung ohne Widerstand.

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